Insightkaltim.com, Penajam – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Penajam Paser Utara menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) tingkat kabupaten dengan semangat menggalakkan konsumsi ikan pada anak-anak.
Bertema “Ikan Menyehatkan dan Mencerdaskan untuk Generasi Emas”, lomba ini resmi dibuka oleh Ketua TP PKK PPU, Linda Romauli Siregar, di kantor Sekretariat PKK, Km. 09, Nipah-nipah, pada Selasa (5/3/2024).
Linda Romauli Siregar menyampaikan bahwa Lomba Masak Serba Ikan merupakan langkah konkret untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya gizi masyarakat.
“Tujuan kami adalah memotivasi masyarakat untuk menciptakan olahan ikan yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan bervariasi. Kandungan gizi yang tinggi dalam ikan tidak hanya baik bagi kesehatan, tetapi juga penting untuk perkembangan kecerdasan anak-anak,” ujar Linda Romauli Siregar.
Selain itu, Lomba Masak Serba Ikan juga diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu dalam mengolah masakan ikan dengan kreativitas, sehingga dapat menarik minat anak-anak.
Upaya kreatif ini diharapkan dapat mengubah paradigma anak-anak terhadap ikan, sehingga meningkatkan konsumsi ikan yang pada gilirannya akan berdampak pada kesehatan dan pertumbuhan optimal, serta mencegah stunting.
Linda Romauli Siregar menambahkan, “Dalam upaya memastikan pemenuhan gizi anak-anak, penting untuk memperkenalkan dan mengkampanyekan kebiasaan makan ikan di masyarakat. Hal ini dapat menjadi langkah awal dalam pencegahan stunting di Kabupaten Penajam Paser Utara.”
Diharapkan, sinergi dari semua pihak terkait dalam memberikan informasi kepada masyarakat tentang manfaat ikan sebagai makanan yang menyehatkan dan mencerdaskan akan membentuk generasi yang tangguh, sehat, dan cerdas. (tar/advkominfo)
