Insightkaltim.com, PENAJAM – Bupati Penajam Paser Utara (PPU), Hamdam hadiri Lomba Masak Serba Ikan di Bundaran Komplek Islamic Center Nipah-Nipah Selasa, (07/03/2023). Pemenang Lomba Masak Serba Ikan yaitu TP PKK Saloloang dengan menu masakan salad buah ikan talang, dan Bingka Tabur Abon Talang.
Turut hadir Asisten III Bidang Administrasi Umum Kabupaten PPU, Ahmad Usman, Ketua PKK Kabupaten PPU, Satriani Sirajuddin Hamdam, Kepala Dinas Perikanan PPU, Andi Trasodiharto dan peserta lomba dari tim penggerak PKK Kecamatan.
Saat ditemui Bupati PPU, Hamdam mengatakan selaku Pemerintah Kabupaten PPU memberikan apresiasi setinggi tingginya kepada Tim Penggerak PKK Kabupaten PPU bekerja sama dengan Dinas Perikanan PPU dalam rangka mengajak masyarakat untuk membuat masakan sehat melalui lomba memasak dengan serba ikan.
Lanjutnya, terselenggaranya kegiatan ini tentu mendorong masyarakat untuk mengkonsumsi makanan sehat melalui gerakan masyarakat makan ikan.
“Kita wujudkan masyarakat PPU yang sehat,cerdas,kuat,inovatif dan sejahtera” ajaknya.
Ia juga berpesan kepada para peserta yang ikut lomba masak serba ikan ini, untuk menjunjung tinggi sportivitas juga berikan karya terbaik dalam memasak di Benuo Taka ini.
“Selamat bertanding tunjukkan kreativitas sehingga menjadi karya terbaik pada lomba tahun ini,” pungkasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten PPU, Andi Trasodiharto menambahkan giat ini diikuti oleh 10 Peserta TP PKK perwakilan empat Kecamatan. Panitia menyediakan jenis ikan yang akan diolah oleh peserta lomba yakni ikan tongkol, ikan talang, ikan alu alu, ikan gabus dan ikan nila.
Lanjut Andi, pemenang Lomba masak serba ikan ini nantinya akan di ikutkan lomba ditingkat Propinsi. Bahkan, Pemenang ditingkat Propinsi nanti akan dilombakan ditingkat hingga ketingkat Nasional.
“Semoga Penajam Paser Utara menjadi pemenang terbaik ditingkat Propinsi hasil seleksi daripada lomba saat ini,” terangnya.
Sementara itu, ia juga menerangkan jika kegiatan lomba memasak serba ikan akan menjadi agenda penting dari Dinas Perikanan PPU bekerja sama dengan TP PKK Kabupaten PPU tentunya ke depan akan ada lomba berkelanjutan.
“Dalam rangka menekan angka stunting di kabupaten PPU, bagaimana anak anak serta keluarga kita bisa mengkonsumsi ikan, tidak perlu ikan yang harga mahal tetapi ketika diolah dengan baik dan benar kecukupan gizi bagus untuk meningkatkan gizi keluarga” pungkasnya (adv/diskominfoppu*)
