Insightkaltim.com, TENGGARONG – Wakil Ketua DPRD Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), Alif Turiadi menggelar pelatihan pembuatan kue balok bagi para ibu-ibu yang ada di Kukar. Kegiatan ini digelar di Rumah Jabatan Wakil Ketua I DPRD Kukar, pada Kamis (20/7/2023) pagi.
Dalam kegiatan ini juga turut dihadiri langsung oleh anggota DPR RI Dapil Kalimantan Timur (Kaltim), Budisatrio Djiwandono.
Sedikitnya ada puluhan ibu-ibu yang hadir dalam kegiatan pelatihan pembuatan kue balok ini. Ibu-ibu yang mengikuti kegiatan ini berasal dari beberapa kecamatan yang ada di Kukar.
Budisatrio mengatakan bahwa kegiatan ini terbilang penting dalam memberdayakan ibu-ibu yang ada di Kukar. Sebab menurutnya, dari pengolahan kue balok ini dapat meningkatkan taraf hidup mereka.
“Dari kegiatan ini tentunya juga nanti dapat meningkatkan perekonomian ibu-ibu yang ada di Kukar. Apalagi mengingat menghadapi IKN, tentu warga juga harus terus berinovasi dan meningkatkan sumber daya manusianya,” ucap Budisatrio di hadapan para peserta pelatihan.
Sementara itu, Wakil Ketua DPRD Kukar, Alif Turiadi menyampaikan bahwa kegiatan ini digelar berangkat dari adanya permintaan ibu-ibu yang meminta untuk diajari pembuatan kue balok ini.
“Potensi dari kue balok ini terbilang cukup besar. Selain itu juga ini bisa jadi produk UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) lokal. Karena ini banyak peminatnya terutama di Tenggarong,” ungkap Alif.
Alif menyebutkan, dalam pelatihan ini pihaknya juga telah menyediakan tenaga ahli dalam pembuatan kue balok.
Sehingga, diharapkan ibu-ibu yang hadir dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk meningkatkan perekonomian mereka melalui UMKM lokal. “Harapannya ini bisa meningkatkan perekonomian mereka,” pungkasnya. (vik/*)
